Malzemeler
Mango püresi
200 g
Krem peynir
150 g
Hafif krema
150 g
Süt
50 gram
Pudra şekeri
40 g
Limon suyu
10 ml
Jelatin tabletler
10 g
Yardımcı maddeler, doğru miktarda doğranmış meyve
Mango Peynir Kabı 1 Jelatin dilimlerini önceden arıtılmış suda bekletin, buzdolabına koyun ve 15 dakikadan fazla bekletin;
2 Taze mango soyulur ve özlenir, küçük parçalar halinde kesilir ve bir mutfak robotu ile püre haline getirilir. (Muhtemelen 240 gram mango eti kestim ve çırptım çünkü çırpma ve eleme işlemi sırasında bir miktar mango püresi kaybolacak , Bu yüzden daha fazla mango eti hazırlayın);
3 Çırpılmış mango püresini bir gözenekli elek ile süzün, böylece mango püresi daha hassas olur, ardından 200 g mango püresini tartın, ardından 10 ml limon suyunu dökün ve eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun;
4150 gr krem peynir tartın,
550 gr süt ekleyin;
6 Krem peyniri yumuşatmak için suda ısıtın, ince şekeri dökün ve krem \ u200b \ u200bpeyniri, sütü ve şekeri pürüzsüz bir şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın;
7 Islatılmış jelatini boşaltın ve kaptaki suyun kalan sıcaklığını kullanarak yalıtım suyunu bir sıvıya eritin;
8 Jelatin solüsyonunu peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın;
9 Mango püresini peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın;
10 Hayvansal çırpılmış kremayı buzdolabından çıkarın ve yumuşak ve köpüklü olana kadar çırpma teli ile çırpın.
11 Krem şanti mango peyniri hamuruna ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve köpük ezmesi hazırdır;
12 Mus hamurunu kalıba dökün, üzerini kapatın, buzdolabında 4 saatten fazla bekletin, sonra çıkarın ve tadını çıkarın;
13 Soğutulmuş mango peynirinin üzerine doğranmış meyve koyun, lezzetli ve güzel!
-
- Fasulye filizi ile haşlanmış güveç kaburga
-
- Pirinç Şarabı ile Mor Tatlı Patates Gnocchi
-
- Tavada kızartılmış enoki mantarı ile doğranmış biber
-
- Sebzeli Balık Başı Çorbası
-
- Pastırma ile kızarmış karabuğday kafası
-
- Ananaslı Kek
-
- Çürük et börülce
-
- Siyah Susamlı Yumurtalı Rulo
-
- Domuz ipi
-
- Kış Kavun Balığı Kemik Çorbası
-
- Domuz Kaburga Kızarmış Erişte
-
- Altın İğne Mantarı Izgara Tang Yayın Balığı
