Malzemeler
Kurutulmuş kırmızı biber
150 g
Biber
10 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, tarçın tozu, rezene, 5 gr, kavun tohumu, pişmiş susam
[El yapımı yiyecekler] Acı biber yağı nasıl yapılır 1 Nemi kontrol etmek için kurutulmuş kırmızı biberi ılık suyla durulayın
2 Karabiber ve rezene hazırlayın
3 Kurutulmuş biberi wok'a dökün ve orta-kısık ateşte kızartın.
4 Biber ve rezene ekleyin
5 Tencerenin altını yakmamak için çevirmeye devam edin
6 Beyazlatılmış biberi yuvarlamak için oklava kullanın.
7 Kıymak için bir mutfak bıçağı kullanın (bıçağın ucunu merkez olarak alın, biberi doğramak için bıçağı hareket ettirin)
8 Bu dilimlenmiş biber eriştesi
9 Pişmiş kavun tohumları, susam tohumları ve toz tarçın ekleyin
10 İyice karıştırın
11 Tencereye fıstık yağı ekleyin, ısıyı yavaşça yaklaşık 240 dereceye yükseltin ve ocağı kapatın
12 Yağ sıcaklığı doğal olarak% 80 sıcaklığa soğutulduğunda, tüm biber eriştelerinin sıcak yağla tam olarak temas etmesini sağlamak için, sıcak yağı yavaşça biber eriştelerine dökün, dökerken sürekli karıştırın Rafine kırmızı yağ gece boyunca saklanabilir ve ertesi gün yenebilir ~
-
- Safran Fasulye Balast Congee
-
- Orijinal kesim şifon
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Domates ve Marul ile Çırpılmış Yumurta
-
- Ekşi ve Baharatlı Patlıcan
-
- Kimyonlu Çıtır Karides
-
- Yeşil soğan ekmeği
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- İstiridye Soslu Pagoda
-
- Havuç ve Yeşil Fasulye ile Tavada Kızartılmış Tavuk Baget
-
- Ev yapımı hünnap macunu dolgusu
-
- Pleurotus eryngii Havuç ve Biber ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
