patlıcan
1 parça
Soya peyniri
1 parça
Siyah mantar
3 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, soya sosu, yemeklik şarap, su Allisin patlıcan uygulaması 1 Malzemeleri yıkayıp doğrayın 2 adet ezilmiş sarımsak 3 kızgın yağ 4 Patlıcanı dökün 5 Patlıcan hafifçe küçülene kadar kızartın 6 Mantar ve fasulye kabuğu ekleyin 7 Soya sosu ve şarabı ekleyin ve eşit şekilde kızartın, su ekleyin ve 15 dakika pişirin 8 Patlıcan yumuşadıktan sonra kıyılmış sarımsağı ekleyip iyice karıştırın 9 yiyebilir