Malzemeler
Enoki mantarı
300 gram
Şişman inek
200 g
Tereyağı
10 g
Aksesuarlar 30 gr su 30 gr istiridye sosu 1 yemek kaşığı koyu soya sosu biraz tuz 1 gr tavuk tozu 1 gr sarımsak 1 diş
Enoki mantarları ile dana ruloları nasıl yapılır 1 Enoki mantarlarını yıkayın, haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
2 Şişman ineği çözdürün ve düzenleyin. Çok fazla kırığı olan, çürümesi kolay ve parça oluşturamayan yağlı ve ince olanları seçmeyin.
3 Enoki mantarını dana etiyle aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın. Bir parça çok uzunsa, çok kalın sarıldığında kesin
4 Sığır etinin her tarafının rengini değiştirmek için bir tavada kızartın. Yarı pişirildiğinde küçük bir parça tereyağı ekleyin
5 Sos: Bir diş sarımsağı dilimleyin, tavada soteleyin, karabiber, 50 gr su, 30 gr mirin, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 gr tuz, 1 gr tavuk tozu, 1 dakika pişirin, tadına uygun ve çiğ olarak ekleyin Toz halindeki su koyulaşacaktır.
6 bitmiş ürün
7 bitmiş ürün
-
- Acı Kabak Çekirdeği Kurutulmuş Kıyılmış Et
-
- Kuzu köri
-
- [El yapımı mutfak] Karabiber biftek
-
- Karışık bulut ipek
-
- Havuç Yumurta Kutusu
-
- Enoki mantarı haşlanmış erişte
-
- Baharatlı Su -Başlanmış Konjac# #
-
- Haşlanmış kuş yuvası
-
- Domuz ciğeri kızarmış biber
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Rulo
-
- Tatlı ve Ekşi Balık Çubukları
-
- Ispanak ve Fıstık
