Malzemeler
sığır eti
500 g
Aksesuarlar Light soya sosu 15 gr soya sosu 15 gr şeker 15 gr zencefil uygun miktarda soğan uygun miktarda tuz uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber 3 gr rezene tohumu 3 gr tarçın 3 gr portakal kabuğu 2 gr karanfil 2 gr biber 2 gr çimen meyve 2 kum zencefil 5 gr meyan kökü 4 gr defne yaprağı 2 gr anason 3 gr pişirme şarap miktarı
Sığır eti soğuk sosla nasıl buharda pişirilir 1 Sığır eti tencereye koyun ve bir kaşık dolusu şarap
2 Sığır etini suda uçurun, iyice yıkayın
3 Tuzlu su hazırlayın Salamura tarifi: 2 gram yıldız anason, biber, karanfil, mandalina kabuğu, 3 gram defne yaprağı, tarçın, rezene tohumu, kuru biber, 4 gram meyan kökü, 5 gram kum zencefil, 2 ot meyvesi, hafif soya sosu, koyu soya sosu, her biri şeker 15 gram yeşil soğan, zencefil, tuz, doğru miktarda
4 Salamurayı yıkadıktan sonra tortu torbasına koyun.
5 Tüm malzemeleri yarım saat bir tencereye koyun
6 Biraz tuz ekleyin ve yarım saat marine etmeye devam edin
7 soğuk malzeme 3 kuru biber, 3 sarımsak, soğuk sirke, hafif soya sosu, şeker, kişniş
8 Bir tavaya koyun ve soteleyin Soğuk sirke, hafif soya sosu, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
9 sığır eti dilimi
10 İyice karıştırın ve etin üzerine dökün (daha iyi tadı için 2-3 saat buzdolabında saklayın)
-
- Enoki Mantarlı Dana Rulo
-
- Kavun sütlü içecek
-
- Acı Kabak Çekirdeği Kurutulmuş Kıyılmış Et
-
- Kuzu köri
-
- [El yapımı mutfak] Karabiber biftek
-
- Karışık bulut ipek
-
- Havuç Yumurta Kutusu
-
- Enoki mantarı haşlanmış erişte
-
- Baharatlı Su -Başlanmış Konjac# #
-
- Haşlanmış kuş yuvası
-
- Domuz ciğeri kızarmış biber
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Rulo
