Kristal hamur tatlısı - Yemeği
Mor tatlı patatesi ve tatlı patatesi önceden buharda pişirip püre haline getirin.Uygun miktarda bal ve şeker ilave ederek hamur haline getirin.Tatlılığı kendi damak tadınıza göre kontrol edilir.Çok bal içmeyin veya hamur yapamayacak kadar ıslak olur.
Kaynamış suyu azar azar tapyoka ununun içine dökün, bir hamur şekli oluşturmak için çubuklarla karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
Uyanan hamur uzun şeritler halinde yoğrulur, tek tek küçük dozlar halinde kesilir ve ardından hamur sargısı gibi yuvarlak bir hamur haline getirilir, daha ince ve pişmiş hamur daha şeffaf olur.
Hazırlanan mor patates ve tatlı patates dolgularını küçük toplar halinde yoğurun, hamurun üzerine koyun ve yapışkan pirinç topları şeklinde yoğurun, açığa çıkarmamaya dikkat edin.
Yoğrulmuş yapışkan pirinç toplarını bir tencereye kaynar su dökün, yapışkan pirinç topları yükselene kadar pişirin, kaynatıncaya kadar soğuk su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
Bitmiş ürün yarı saydam ve pürüzsüz bir süper Q bombasıdır.Sıcakken yemeyi unutmayın.Soğukken çiğneyemezsiniz.
