Dolmalık Biber Böbrek - Yemeği
Domuz filetosu, yiyecek, biber, zencefil, yiyecek, sarımsak, yiyecek, kuru biber, yiyecek, tuz, yemeklik şarap, sıvı yağ, karabiber, hafif soya sosu, biber, tavuk özü
1. Domuz filetosunun iç zarını çıkarın ve kanamayı zorlamak için iki saat soğuk suda bekletin.
2. Domuz filetosu kesildikten sonra daha sonra kullanmak üzere dilimlenir.
3. Renkli biberi doğrayın, zencefil ve sarımsağı kıyın ve daha sonra kullanmak üzere kuru biberi parçalara ayırın.
4. Suya tuz, pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin ve kaynatın.
5. Alt bel çiçeğini kaynatın.
6. Renk kaybından sonra çıkarın.
7. Doğranmış biberleri ve kuru biberi sıcak bir tavada soğuk yağla karıştırarak koku oluşturun.
8. Kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9. Renkli biberleri ekleyin.
10. Böbrekleri karıştırın, tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, karabiber ve tavuk özünü tadın.
Yeşil Soğan Yağı Böbrek
önceki
Salatalık böbrek çiçeği
Sonraki
