Narlı Ekşi Domuz Eti - Yemeği
1. Kanı çıkarmak için domuz karnını suya batırın veya durulayın
2. Kanla ıslatılmış domuz eti 1.5 cm genişliğinde parçalara bölündü ve zencefil ilave edildi
3. Tuz
4. Şeker
5. Pişirme şarabı eşit şekilde marine edilir
6. Eşit olarak marine edin, yumurta akının yarısını koyun ve tekrar marine edin (yanlışlıkla çok fazla yumurta akı döktüm, sorun olmaz), sonra bir yemek kaşığı nişasta ekleyin ve yaklaşık 15 dakika marine edin
7. Ellerini yıka ve narları soy. İkisini soydum ve miktarının 1 / 3'ünü, yaklaşık yarım kase kullandım ve kalanını yemek için kaşıkla yedim. Gerçekten kötü.
8. Fazla suyu marine edilmiş domuz karnına dökün, her parçayı kuru nişasta ile yapıştırın ve ardından küçük toplar halinde tutun
9. Tavada yağı yaklaşık% 50 ila% 60 sıcak olacak şekilde ısıtın, domuz eti göbeğine dökün, açık sarı olana kadar derin bir şekilde kızartın ve çıkarın.Yaklaşık 2-3 dakika kızartılır.Domuz göbeğinin büyüklüğüne göre bu sefer ateş çok büyük olmamalıdır. Dıştan kızarmamış
10. Topları çıkardıktan sonra
11. Yağı yaklaşık% 80 sıcakken yeniden ısıtın, köfteleri dökün ve yaklaşık 20-30 saniye yeniden kızartın.
12. Altın görünüm kullanım için avlanabilir
13. Ülkede biraz baz yağ bırakın, 2 yemek kaşığı salça ekleyin ve güzel kırmızı bir renk alana kadar kavurun, biraz tuz ve şeker ekleyin
14. yarım kase su
15. Bir çorba kaşığı beyaz sirke, ardından tadına bakın, damak tadınıza göre ayarlayın
16. Doğranmış biberleri içine dökün.
17.
19. Nar tohumlarını dökün
20. Eşit şekilde karıştırarak kızartın ve
