Karabiber soslu biftek - Yemeği
"Düşüncelerinizi ve aileniz için sevginizi harcadığınız sürece her yemek lezzetli hissedeceksiniz! Görünüşe göre karmaşık olan biftek yemeği evde bir şef gibi yapılabilir! İnanmayın ~ ~~ Hadi yapalım! " Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- sebzeler Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Zencefil bir miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- kırmızı şarap İki kaşık
- Karabiber suyu İki yemek kaşığı
- Sebze yağı Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Bifteği benzer kalınlıkta parçalar halinde kesin, her iki tarafından bir bıçak arkası ile ileri geri çırpın, ardından rendelenmiş zencefil, hafif soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber ve kırmızı şarapla karıştırın ve yarım saat marine edin. (Eğer vaktiniz yoksa, almayın)
-
2 Havuçları soyun ve daire şeklinde kesin.
-
3 Kolza tohumunu tuzlu suyla ıslatın ve yıkayın.
-
4 Sığır eti marine ederken su kaynatın, biraz bitkisel yağ ekleyin, tuz ekleyin, havuç ekleyin ve bir dakika pişirin.
-
5 Kolza tohumu ve beyazlatmayı ekleyin (yaklaşık bir dakika), çıkarın ve boşaltın.
-
6 Tavaya bitkisel yağı dökün (hafif duman), ocağı kapatın, hızlıca bifteği ekleyin ve yaklaşık on saniye pişirin (sığır etindeki nemi kilitlemek için)
-
7 Ters çevirin ve 30 saniye yüksek ateşte pişirin.
-
8 Bifteği seçmek için çevirin ve 30 saniye tekrar kızartın.
-
9 Marine edilmiş bonfile sosunu ve karabiber sosunu kaynatın ve bir tabakta bifteğin içine dökün.
-
10 Bifteği süslemek çok iştah açıcı mı?
