g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Renkli Shao Mai - Yemeği

"Bu siu mai renkli doldurulmuş siu mai'nin adı, siu mai'nin domuz bonfilesine ek olarak beş renkle doldurulmuş olmasıdır. Bunları daha önce hiç kullanmamış olmamın nedeni Sadece rezene dolması yiyen çocukların dolma yiyeceklere aşık olması için kullanılan dolgu malzemeleri, samimiyetle bu renkli siu mai çocukları gerçekten zevkle yemelerini sağlıyor, sonuç olarak ailemin yemek tarifi alanı daha geniş. " Malzemeler

Buğday unu 450 g
Mısır taneleri 60 g
bezelye 60 g
Mantar 30 g
Pleurotus eryngii 100 gram
jambon 80 g
Domuz eti bonfile 300 gram

Aksesuarlar

zeytin yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Buğday unu ve hamur birleştirilir.
2 Domuz eti bonfile yıkayın ve küp küp doğrayın.
3 Bezelye ve mısır tanelerini yıkayın ve suyu boşaltın.
4 Eryngii mantarlarını yıkayın ve küpler halinde kesin.
Jambonu küpler halinde kesin.
6 mantarı ıslattıktan sonra suda haşlayın ve küpler halinde kesin.
7 Pleurotus eryngii'yi bir tavada bekletin ve soğumaya bırakın.
8 Doğranmış domuz etine zeytinyağı, soya sosu, monosodyum glutamat, yeşil soğan ve zencefili ekleyip tek yönde karıştırın.
9 Karıştırılan et, tuz ve susam yağına beş çeşit malzeme eklenir.
10 Kavrulmuş buğday dolgusuna eşit olarak karıştırın.
11 Erişteleri tek tip erişte haline getirin.
12 Hamuru yuvarlak bir parça haline getirin.
13 Hamurun çevresini ince bir şekilde gerin, kavrulmuş buğday kabuğu hazır.
14. Kavrulmuş buğday kabuğunun ortasına dolguyu ekleyin.
15 Haşlanmış buğday kabuğunu alıp elinizin ağzı ile hafifçe sıkın, haşlanmış buğday sarılır.
16 Buharlı pişiriciye su ekleyin ve buğdayı 20 dakika buharda pişirin.
İnce kabuklu ve büyük dolgulu tavadan 17 Siu Mai tadı güzel.

İpuçları

1. siu mai dolgusu kişisel tercihlere göre eşleştirilebilir. 2. siu mai'yi buharda pişirme süresi benzersiz değildir, siu mai'nin boyutuna ve siu mai dolgusunun bileşenlerine bağlıdır. 3. Pleurotus eryngii aşırı yağlanmıştır, bu da doldurulduktan sonra suyun dışarı çıkmasını önleyebilir ve ayrıca besin maddelerini daha iyi uçucu hale getirebilir.

#fırın yemeği#kavrulmuş tavuk kanadı

Meyve salatası