Ev versiyonu kurutulmuş mango - Yemeği
"Ev yapımı kurutulmuş mango, temiz, taze ve sıfır katkı maddeleri, rahatlatıcı bir an için ilk tercih edilen atıştırmalıktır" Malzemeler
- Mango 10
- Beyaz şeker 200 ml
- tuz 10 ml
- Tatlı koku Damak zevki
- ızgara Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mangoları yıkayın, taze olgunlaşmış mangoları toplamaya çalışın, meyve gövdesi biraz daha serttir, kurutulmuş mango çok yumuşak olmayacaktır.
-
2 Kabuğu soyun.
-
3 Kalın dilimler halinde ikiye bölün, çok ince ve çürümesi kolay, esnekliğin tadına bakamazsınız.
-
4 Bir tencere suyu kaynatın, 200 gram şeker ve 10 gram tuz ekleyin, su kaynadıktan sonra soğumaya bırakın (soğumasını bekleyin) ve kesilmiş mango dilimlerini ıslatın.
-
5 Mango dilimleri 3 saat ıslatıldıktan sonra şekeri ve tuzlu suyu tamamen emer, böylece kurutulmuş mango kurumaz.
-
6 Çıkarın ve yüzeydeki nemi kurutmak için ızgaraya koyun Bu işlem yaklaşık bir saat sürer.Ayrıca dışarıya da iyi havalarda kuruması için yerleştirilebilir.Nemin buharlaşması daha kolaydır.
-
7 Mümkün olduğunca aynı kalınlıkta bir ağ düzenlemeye çalışın ve pişirme sırasında ısının kontrol edilmesi kolaydır.
-
8 Soğutulmuş ve kurutulmuş mango dilimlerini 130 derecede fırına koyun ve bir buçuk saat kavurun. Sonra üst ve alt tabakaları hizalayın (düzensiz kavurmayı önlemek için) ve bir saat daha kızartın. Bu sırada mango dilimlerini gözlemleyerek çok kuru veya çok ıslak olup olmadıklarını görün. Çok kuruysa sıcaklığı 100 dereceye ayarlayın. Çok ıslaksa yarım saat pişirin.
-
9 Bir buçuk saat kavrulmuş kurutulmuş mango başlangıçta oluşmuştur.Üst ve alt ağlar değiştirildiğinde, mango dilimlerini tek tek çevirerek kavrulmuş kurutulmuş mangoların her iki tarafta eşit olmasını sağlayın.
-
10Son olarak pişirdikten sonra ızgara ağını çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
11 Lezzetli kurutulmuş mango hazır, sıfır katkılı olduğu için yedikten sonra ağzı kapatılıp buzdolabına konulmalıdır.
Sütlü Mısır
önceki
Çıtır kızarmış köfte
Sonraki
