Frenk soğanı
200 g
Kuzu
400 g
Karides
300 gram
Yumurta
3
Doğranmış yeşil soğan
10 g
Zencefil
10 g
soya sosu
10 ml
Susam yağı
30 g
Sadece hayran
5 g
toz biber
5 g
tuz
5 g
un
500 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Dört adet taze dolma köfte 1 Koyun eti dolgusuna susam yağı, tuz, soya sosu, yeşil soğan, zencefil ve susam yağı ekleyin, pırasayı yıkayıp doğrayın, pişirme şarabını ekleyin ve suyu haşlayın ve yumurtaları doğrayın. 2 Kuzu doldurma kabına yumurta ve kıyılmış karides ekleyin, iyice karıştırın 3 Doğranmış frenk soğanı ekleyin 4 İyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. 5 Börek erişte oluşturmak için ılık suya un ekleyin, bir saat dinlenin 6 Sonra erişteleri sıkın ve erişte kullanarak hamur tatlısı sarmalayıcıları yapın. 7 Uygun miktarda pırasa dolması paketleyin 8 köfte sıkın 9 Her şeyi sarın ve köfte hazırlayın 10 Tencereye su koyun, köfteleri ekleyin ve haşladıktan sonra pişirin, dört lezzetin tadını çıkarın