Malzemeler
Buğday unu
50 gram
Mor lahana
20 g
havuç
10 g
marul
20 g
tavuk
15 g
Aksesuarlar: Kivi meyvesi, az miktarda küçük domates, 1 keten tohumu yağı, 2 gr, sirke, az miktarda rafine tuz, az miktarda maya, az miktarda
Tırtılın nasıl kelebeğe dönüştüğü 11. 300 gr un, 180 gr su ve 3 gr maya pürüzsüz bir hamur haline getirilir ve yaklaşık 30 derecede hamur iki kat büyük olana kadar fermente edilir. Hamuru çıkarın ve pürüzsüzce yoğurun.
22. Yaklaşık 2 mm yuvarlatılmış bir dilim kek alın, üzerine eşit olarak doğranmış susam sosu ve havuç serpilir, doğranmış havuçlar buharda pişirilip doğranır.
33. Hamuru bir ucundan sarın, rulo haline getirin ve yavaşça yaklaşık 3 mm kalınlığında gözleme şeklinde yuvarlayın. Bir bıçakla krep genişliğinin yaklaşık 1 / 3'ü kadar küçük şeritler halinde kesin
44. Krepleri yaklaşık 10 cm uzunluğunda parçalara ayırın, kesilmemiş ucundan yuvarlayın ve susam tohumlarını burun ve gözlere ekleyin.
55. Kelebek tarifi, erişte üzerine doğranmış havuç, yam ve susam sosu yaymaktır.
66. Pastayı bir ucundan yuvarlayın ve gözleme şeklinde yuvarlayın, üstteki krepleri yaklaşık 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
77. Her rulo bir uçtan sarılır, iki rulo birbirine yakındır ve iki rulonun üçte biri çubuklarla kelepçelenerek kelebek haline gelir.
88. Hazırlanan tırtılları ve kelebekleri bir tencereye koyun, boyutlarının yaklaşık 1.5 katı kadar mayalayın ve 15 dakika buharda pişirin. Marul parçalanır ve pişmiş tavuk, dut yapraklarına karıştırılır. Mor lahanayı haşlayın, parçalayın ve çiçek yapmak için bir tavuk salatası yapın ve ardından tırtılları süsleyerek kelebek haline getirin!
-
- Tremella ile Alıç
-
- Fıstık Nuga
-
- Karamel Biralı Kızarmış Domuz Eti
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış karnabahar
-
- Lif Kabağı ve Mantar Çorbası
-
- Kuzeydoğu Füme Kurutulmuş Tofu Etli Rulo
-
- Kore Baharatlı Soslu Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Ev yapımı domuz yağı
-
- Geliştirilmiş Eşek Rulosu
-
- Yapışkan pirinç ve kırmızı hurma soya sütü
-
- Acı Kabak Dolması Sosis
-
- Patatesli dana yahnisi
