Capelin
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Derin yağda kızartılmış kapelin nasıl kurutulur 1 Kapelin, özellikle kafasını temizleyin 2 Tencerede yağı ısıtın, kısık ateşe çevirin 3 Balıkları mümkün olduğunca eşit şekilde yağa koyun, üst üste koymayın 4 Bir tarafta kızartın, yavaşça ters çevirin, diğer tarafta bitirdiniz. 5 Bir kedi balığı, iki tavada kızartın