Domuz göbeği
300 gram
Kış kavunu
500 g
Hayranlar
50 gram
Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, yemeklik yağ Kışlık kavun şehriye çorbası uygulaması 1 Eti doğranmış yeşil soğan, tuz, monosodyum glutamat ve soya sosu ile baharatlayın, tek yönde karıştırın 2 Kış kavunu soyun ve dilimler halinde kesin 3 Tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı tavaya koyun, ardından kış kavunu ekleyin ve kavurun 4 Kış kavunun rengi değiştikten sonra biraz su ekleyin ve kaynatın 5 Su kaynadıktan sonra küçük bir kaşıkla eti top şekline getirin, tencereye koyun ve kaynatın, şehriye tencereye koyun ve birlikte pişirin 6 Kaynattıktan sonra tadı için kişniş, tuz, monosodyum glutamat ve susam yağı ekleyin.