Malzemeler
un
500 g
Mor Tatlı Patates
100 gram
kabak
100 gram
kırmızı fasülye ezmesi
200 g
Aksesuar Kabartma tozu 5 g
İki Renkli Guanding Fasulye Ezmesi Çörekler 1 Mor tatlı patatesleri soyup doğrayın, bir tencereye koyun, buharda pişirin ve bir kaşıkla ezin.
2 Mayayı ılık suda çözün, mor patates püresine un ve maya suyu ekleyin ve pürüzsüz mor bir hamur oluşturmak için eşit olarak karıştırın. Maya ılık suda eritilir ve maya suyu una ilave edildikten sonra biraz su ilave edilerek pürüzsüz beyaz bir hamur yoğurulur. İki tür hamuru, iki kat büyük olana kadar plastik sargı ile dayanıklı hale getirin.
3 Mayalanmış iki renkli hamuru bir süre ayrı ayrı yoğurarak hamurun içindeki havayı dışarı atın ve ardından şerit halinde yoğurun. Küçük dozların eşit parçalarına bölün. Erişteleri yassı olarak bastırın, böylece mor beyazın altında veya beyazın altında mor olacak şekilde iki erişteyi bir araya istifleyin.
4 İki renkli yüz ajanını yuvarlak bir cilde yuvarlayın.
5 Yuvarlak derinin kenarını bir üçgen şeklinde katlayın.
6 Hamuru ters çevirin.
7 Üstüne küçük bir parça kırmızı fasulye ezmesi koyun.
8 Fasulye ezmesi dolgusunu sarın.
9 Üçgen bir torba oluşturmak için üç köşenin kenarlarını sıkıştırın.
10 Üçgenin kenarını elinizle dantelden dışarı doğru itin.
11 Katlanmış tarafı yukarı katlayın.
12 Üçgenin üzerine biraz su sürün ve mor hamurdan yapılmış küçük bir top yerleştirin.
13. Bütün çörekler hazırlandıktan sonra 15 dakika buharlı pişiriciye koyun, ardından orta ateşte ve 15 dakika buharda açın, kapağı açmadan önce ocağı iki dakika kapatın.
14 Kabak olanlar da güzel!
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Mor Tatlı Patates Sago
-
- Mango puding
-
- Pırasa kızarmış kavrulmuş kepek
-
- Fasulye filizi
-
- Buz tozu ile doldurulmuş Osmanthus şarabı
-
- Yeşil Sebze ve Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Taze [Hindistan Cevizi Kokulu Sago Çiği], yaz sıcağından uzaklaşın
-
- Biber küreklerini doğrayın
-
- Yeşil yoğurtlu çubuklu dondurmalar
-
- Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Huazi Balığı
-
- Bal Kiraz Yabanmersini
-
- Sütlü puding
