Balık kuyruğu
600 g
Doğranmış biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, sirke, yemeklik şarap, hafif soya sosu, nişasta, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Kıyılmış biber ve kürek çekme uygulaması 1 Fathead balık kuyruğu ve doğranmış biber. 2 Balığın kuyruğunu yıkayın ve iki uzun vuruş yapın. 320 dakika marine etmek için tuz, sirke, pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 4 Ardından durulayın. 5 Bir kat doğranmış biberleri eşit olarak yerleştirin. 6 Tencerede su kaynatın ve tencereye koyun. 710-15 dakika buharda pişirin. Balık kuyruğunun boyutuna göre, buharda pişirme süresinde ustalaşın. 8 Ocağı kapatın ve kapağı çıkarmadan önce 3 dakika pişirin. 9 Çorbayı süzün ve çıkarın, buharda pişirilmiş balık kuyruklarını balık tabağına koyun. 10 Suyu kaynatın: Bir tencerede yağı ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin. 11 Hafif soya sosu ekleyin. 12 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, tadına bakmak için tuz ve MSG ekleyin. 13 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün. 14 Gorgon suyu jelatinleşene kadar pişirin ve eşit şekilde tabağa dökün.