g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Kırmızı Fasulye Xue Mei Niang - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

100 gram

Mısır nişastası

30 g

Saf süt

175 g

Tereyağı

18 g

Şeker

30 g

Matcha tozu

8 g

Aksesuarlar 150g bal kırmızı fasulye ev yapımı orijinal peynir 150g krem şanti 80g beyaz şeker 10g

Matcha kırmızı fasulye nasıl yapılır Xuemei Niang 130 g şekeri süte koyun, hafifçe ısıtın, şekeri eritmek için karıştırın ve ardından el sıcaklığına soğumaya bırakın

2 Mısır nişastası ve yapışkan pirinç unu karıştırılır ve süte elenir

3 Eşit olarak karıştırın, biraz nişasta granülleri olacak

4 Parçacıkları filtrelemek için eleyin, ancak onları atmamaya dikkat edin

5 İleri geri karıştırmak için bir spatula kullanın, parçacıklar filtrelenebilir, böylece atık olmaz ve formüldeki toz miktarını etkilemez

6 Filtrelenmiş hamur çok hassastır

7 Plastik bir örtü ile örtün, delikleri delin ve 30 dakika boyunca bir su sepetinde buharlayın

8 Yağı sıcakken buharda pişirilmiş hamurun içine koyun, tereyağı ön ısıtmadan önce eriyecektir

9 Tereyağı hamur tarafından tamamen emilene kadar karıştırmak ve yoğurmak için bir spatula kullanın Soğuttuktan sonra yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin ve Xue Mei Niang'ın cildi kullanılabilir.

10 Kuru fasulyeyi pirinç tenceresine koyun, 2 kat su ve esmer şeker ekleyin. Esmer şeker miktarı tercihime göre çok tatlı sevmiyorum ve çok az şeker ekliyorum.

11 Yulaf lapasını yaklaşık bir saat pişirin, kırmızı fasulyeleri çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Bir seferde çok fazla kırmızı fasulye yapıyorum ve bunu soya sütü yapmak için kullanmak istiyorum. Tarifte kullanılan pişmiş kırmızı fasulye miktarı

12 Ezilmiş ev yapımı peynir. Bu peynir kolostrumdan yapılır, orijinal tadı şekersizdir. Hiç yoksa krem peynir kullanabilirsiniz.

13 Kırmızı fasulyeyi rendelenmiş peynirin içine koyun

14 İyice karıştırın

15 Şekerli krem şanti ve 6 porsiyona kadar çırpılmış, çünkü kendi yaptığınız peynir şekersizdir ve esmer şeker çok tatlı değildir, bu nedenle tatlılığı telafi etmek için çırpılmış kremaya 10 gram şeker eklenir.

16 Çırpılmış kremayı karışık peynirin içine koyun.

17 Kırmızı fasulye peyniri dolgusu oluşturmak için eşit olarak karıştırın. Bu doldurma, ev yapımı peynirle yapılır ve süt daha zengindir ve yağlı değildir.

18 Buharda pişirilmiş eriştelerin yarısını alın ve matcha tozu ekleyin

19 Matcha eriştesi oluşturmak için eşit şekilde yoğurun

2030 g'lık bir doza bölün, biraz el tozu ekleyin, el tozu kızartılmış yapışkan pirinç ununun tozudur, biraz el tozu ellerinize yapışmaz

21 Paket yaklaşık 35 gram doldurma

22 Sıkıca paketleyin, ağzı aşağıya doğru kapatın ve yeniden şekillendirin. İnce kabuk ve büyük doldurma, ev yapımı peynir bu Xuemei Niang'ı daha lezzetli kılar.

23 Hamuru matcha olmadan kullanın ve 30 grama bölün ve cildi yuvarlayın.

24 Bitmiş ürün ayrıca sevimli küçük ayılar haline getirilebilir.Göz ve ağız yapmak için kırmızı fasulye ve susam kullanın. Çocuklar bundan hoşlanır

25 Görmek için kesilerek açın, görünür kırmızı fasulyeli gerçek ince derili doldurma, duramayacak kadar lezzetli.

26 Doldurmayı paketleyin

27 Çörek gibi sarın, üstte kıstırılan fazla hamurlara dikkat edin, aksi takdirde alt kısım daha kalın olur, bu da iyi görünmez ve tadı etkilemez. Yukarı çekmenin etkisini öğrenmek için Matcha Xuemei Niang'ın yukarıdaki dilimine bakın.

28 Bu küçük beyaz şişman adam torunu için yaptı, çocuk matcha için uygun değil. Kabuğu ne kadar ince, bunu kesmemiş olsam da içerideki kırmızı fasulyeler dışarıdan görülebiliyor, ince deri ve iri dolmalar görülebiliyor.