g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üç Pimli Lamei Claypot Pirinç - Yemeği

Malzemeler

Tavuk gagalı pilav

160 g

Kürlenmiş Ördek Bacağı

80 g

Domuz pastırması

40 g

Sosis

40 g

Takviyeler, uygun miktarda yağ, bezelye 50 gr, su 180 gr

Toprak kapta üç uçlu sertleştirilmiş pirinç nasıl hazırlanır 1 Pirinç, sosis, kurutulmuş ördek budu, domuz pastırması, kar bezelye hazırlayın

2 Pirinci bir kez yıkayın ve 30 dakika suda bekletin

3 Güveçin dibine bir kat yemeklik yağ sürün, ıslatılmış pirinci tencereye dökün, biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın

4 Temiz su ekleyin, pilav pişirmek için su miktarı normalden biraz daha azdır.

5 Tencerenin kapağını kapatın ve kaynattıktan sonra kısık ateşte çevirin.

6 Pirinci pişirirken garnitürleri hazırlayın ve lamei'yi iki kez kaynar suyla yıkayın.

7 Eski kar bezelye tendonlarını yırtın, bir süre yıkayın ve ıslatın

8 Uygun miktarda su kaynatın, pastırmayı ve kurutulmuş ördek bacaklarını ekleyin ve aşırı tuzluluğun giderilmesi için 10 dakika pişirin, ardından sosisleri ekleyin ve 2 dakika pişirin, sonra hepsini alın, daha sonra kullanmak üzere kenara koyun

9 Bir güveç tenceresinde pirinç pişirirken, biraz pirinç sütü taşacaktır. Kapakta bir boşluk bırakmanız yeterlidir. Güvenin dibinin her kısmının eşit şekilde ısıtılması için güveyi her 1-2 dakikada bir çevirin. Tek bir yeri ısıtmaya devam etmeyin. Bu karışık olurdu

10 Su neredeyse kuruyunca kapağı açın

11 İyileştirilmiş ördek bacaklarını, domuz pastırmasını ve sosisleri eşit şekilde yayın, hepsini üst üste koymayın, bu da ısının nüfuz etmesini etkiler