Basit pişirme istiridye ve domuz erişte çorbası - Yemeği
İstiridye (kuma tükürülmüş) 1,5 kedi Uygun miktarda rendelenmiş domuz eti 2 torba Çin lahanası Orta miktarda zencefil 1,5 kg erişte Tuz 5g 15 gr zeytinyağı
Kaynatın, tuz ekleyin (orta ateşte çevirin), erişteleri ekleyin ve pişirin (yaklaşık 6-8 dakika), alıp zeytinyağı ile karıştırın. Bu sırada sebzeleri ve kıyılmış domuz etini kesebilirsiniz.
Başka bir tencereye su kaynadıktan sonra zencefil, istiridye, kıyılmış domuz eti ve yeşillikleri 4 kat sırayla koyun, tencerenin üzerini kapatın (yüksek ateşte) ve istiridye açılana kadar pişirin.
İstiridye açılana kadar pişirin
Erişteleri ekleyin ve tamamlamak için iyice karıştırın.
Malzemeler o kadar lezzetli ki, ailenin iyi yemesi önemli!
