Nostaljik Taro Kek - Yemeği
Taro soyulmuş 300 ~ 400g 150 gr pudra şekeri 1 kutu bisküvi Düşük glütenli un 100g 100 gr krema Kabartma tozu 5g 1 yumurta 150 gr su (kendi takdirinize göre) Salata yağı 50g
Malzemeler aşağıdaki gibidir.
Önce taroyu soyun ve elektrikli bir tencerede buharda pişirin.
Buharda pişirdikten sonra taroyu çıkarın, taroyu bir blender veya kaşıkla ezin ve karıştırın. Daha sonra ince şeker ve krema ekleyin, dolumu tamamlamak için elle veya mikserle eşit şekilde karıştırın. Kurabiye hazırlayın ve dolguyu ortasına sarın.
Un ve kabartma tozunu kondisyonlama kabına koyun, yumurta, salata yağı ve su ekleyin ve iyice karıştırın. Sarılı bisküviler sulu hamurla (bütün bisküvilere sarılarak) kapatılır ve yağ tavasının sıcaklığı yaklaşık 180 derece olup, hamurla kapatılmış bisküvileri derin kızartmaya koyun ve her iki tarafı da altın oluncaya kadar kızartılarak çıkarılıp tepsiye alınabilir.
