ıspanak
300 gram
et
100 gram
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, on üç baharat, tavuk özü, koyu soya sosu Kızarmış çörekler nasıl yapılır 1 Son turta yaptığımdan kalan dolgu 2 Erişte yapın, erişteleri uzun şeritler halinde yuvarlayın ve ardından küçük sıkma makinelerine çekin. 3 Küçük sıkmayı yuvarlak bir hamur haline getirin 4 Doldurmayı hamurun içine koyun ve köfte sarın 5 Yağı önce tencereye koyun, köfteleri tencereye koyun ve sonra suyu ters çevirin (su seviyesi köfte miktarının dörtte biri kadardır) 6 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte açın.Su kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe geçin ve 3-5 dakika pişirin 7 Kapağı açın ve tencereyi çıkarın (çorba varsa çorbayı yüksek ateşte kapatın) 8 Kızartılmış çöreğin dibi altındır, tadı mükemmeldir 9 Hadi gidelim