Düşük toz
80 g
Mısır nişastası
10 g
Aksesuarlar: Yoğurt 100 gr tuz 5 gr şeker 70 gr protein 5 yumurta sarısı 5 zeytinyağı 10 gr Yoğurtlu kek nasıl yapılır (ilk atış) 1 Yumurta akına 5G tuz ekleyin, yumurta akına 3 kez şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın; 2 Yumurta sarısına zeytinyağı ve yoğurdu dökün ve 10 saniye yavaş hızda çırpma teli ile çırpın; 3 Düşük un ve mısır nişastasını eleyin; 430 saniye yavaşça çırpın; 5 Beze 1 / 3'ünü alın ve eşit şekilde karıştırın, ardından beze 2 / 3'üne geri dökün; 6 Eşit olarak karıştırın; 78 inçlik oyuk bir kalıba dökün ve kabarcıklar oluşturmak için kuvvetlice sallayın; 8 İkinci kat olan önceden ısıtılmış fırına koyun, 148 derecede 33-35 dakika pişirin, yüzeyin düşmesini önlemek için 1 dakika güçlendirin; 9 Fırından çıkarın ve soğuması için ızgaraya ters çevirin; 10 Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır; 11 Kalıptan çıkardıktan sonra ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın; 12 Sonra parçalara ayırın ve tadını çıkarın.