Kalamar
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, 2 kuru biber, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, taze soya sosu Baharatlı kızarmış kalamar parçaları 1 Kalamarı yıkayın, kafasını çıkarın ve dahili depoyu çıkarın 2 Bir tencerede kaynar suda haşlayın 3 Malzeme hazırlama 4 adet rendelenmiş kalamar 5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu sıcak yağa koyun ve kırmızı yağı elde etmek için kuru biberi karıştırın. 6 Kıyılmış kalamar, taze soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve MSG ekleyin. Kalamar kırmızı olana kadar ateşlendi 7 Porsiyon