Balkabağı Püresi
40 g
Sebzeleri kapat
15 g
Yumurta
Yarım
Kepekli ekmek unu
15 g
Aksesuarlar: 1 adet peynir, ceviz yağı, biraz tuz Kabak peynirli omlet uygulaması 1 Kabağı soyun, buharda pişirin ve ezin ve sebzeyi doğrayın 2 Kabak püresini ve kapağını bir kaseye koyun, yarım yumurta ekleyin 3 İyice karıştırın ve kepekli ekmek unu ekleyin 4 Kuru toz, yoğun yoğurt benzeri hamur kalmayıncaya kadar azar azar su ekleyin, bir parça peynir ve biraz tuz ekleyin 5 Peyniri ezin ve eşit şekilde karıştırın 6 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, uygun miktarda ceviz yağı dökün ve eşit şekilde yayın 7 Hamuru dökün ve yayın 8 İki dakika kızartın ve kekin kenarının hafifçe kızardığını görün 9 Ters çevirin ve bir dakika daha kızartmaya devam edin 10 Bir dakika sonra gücü kesin ve her iki taraf kızarana kadar kalan sıcaklıkta kızartın 11 Küçük parçalar halinde kesin ve servis yapın