1. Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden ıslatın, sadece üç tane kullanın.
2. Daha sonra kullanmak üzere doğranmış mantarlar
3. Su nişastası yapın
4. Patatesleri yıkayın ve parçalara ayırın
5. Tencereye yarım su bardağı su koyun, rendelenmiş patatesleri tatmak için karabiber serpin, 15 dakika buharda pişirin.
6. Buğulanmış rendelenmiş patates
7. Çamura bastırın
8. Bir kaseye koyun
9. Tencereye küçük bir yarım kase su dökün
10. Doğranmış shiitake mantarlarını dökün ve kaynatın
11. Tuz, karabiber, soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
12. Kalınlaştırmak için su nişastasını dökün
13. İki veya üç damla eski soya sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın ve patates püresinin üzerine dökün.
14. Bitmiş ürün çizimi