Kıymalı buharda pişmiş tofu - Yemeği
Tofu 200 gram yemek, et 30 gram havuç 15 gram yemek, yeşil soğan 3 gram pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı lezzetli soya sosu 0.5 yemek kaşığı tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda su nişastası, 1.5 yemek kaşığı bitkisel yağ, doğru miktarda
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun.
3. Kıymayı, doğranmış yeşil soğanı ve havuçları hazırlayın.
4. Yağı tavaya dökün ve ısıtın, eti ekleyin ve doğranmış havuçları karıştırarak kızartın.
5. Kızartılmış kıymayı tofunun yüzeyine yayın.
6. Suyu kaynatın, soya peyniri koyun ve 8 dakika buharlayın.
7. Süre dolduğunda, tofu tabağını çıkarın ve fazla çorbayı tencereye dökün, pişirme şarabı, soya sosu, tuz, tavuk özü, yeşil soğan ve kaynatın, nişastayı koyulaştırmak için su ekleyin.
8. Gorgon suyunu tofunun yüzeyine dökün.
9. Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.
