Patates tuzlu gevrek ekmek - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın
Uygun miktarda patatesi soyun ve küçük parçalar halinde kesin, uygun miktarda su ekleyin ve yumuşayana kadar 10 dakika kaynatın.
Yumuşak haşlanmış patates parçalarını süzün, çatalla püre haline getirin, biraz soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Tüm tozları ve baharatları patates püresi ile karıştırın ve yavaşça düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Masanın üzerine bir parça plastik sargı koyun, yoğrulmuş patates hamurunu koyun ve ardından bir parça streç filmle örtün
Elinizle hafifçe sıkın, ardından bir oklava kullanarak 0,3 cm kalınlığında bir hamur haline getirin
Hamuru düzgün dilimlere ayırmak için çelik bir cetvel ve hamur kesici kullanın
Parçaları yavaşça toplayın ve düzgünce yapışmaz pişirme bezinin (kağıt) üzerine yerleştirin.
Önceden 170 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 150 ° C'ye ayarlayın ve 5 dakika pişirin.
Soğuk patates cipslerini kuru tutmak ve buzdolabında saklamak için hava geçirmez bir kavanoza koyun.
