Yağsız domuz eti
300 gram
Pleurotus eryngii
10 g
Sarımsak
4g
Takviyeler: 2 yemek kaşığı yemeklik yağ, tuz, doğru miktar, nişasta, doğru miktar, hafif soya sosu, doğru miktar Kayısı rendesi ve taze sarımsakla deniz kulağı uygulaması 1 Yağsız domuz etini ince şeritler halinde kesin. 2 Kıyılmış domuz etine hafif soya sosu ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. 3 Tencerede yağı ısıtın, alt et pürüzsüz ve gevşektir ve servis yapın. 4 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve parçalayın; sarımsakları yıkayın ve kesin. 5 Kalan yağı tencereye koyun ve sarımsakları ekleyin. 6 Eryngii mantarlarını dökün, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. 7 Kıyılmış domuz etini dökün ve iyice karıştırarak kızartın. 8 Lezzeti ayarlayın ve servis yapın.