patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, sarımsak, sarımsak Vejetaryen patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yıkayın 2 doğranmış patlıcan 3 Sarımsak ezilmiş 4 arpacık doğranmış 5 Yağı sıcak bir tavaya koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, patlıcanı dökün ve karıştırın 6 Uygun miktarda su ekleyin 7 Örtün ve tamamen yumuşayıp iyice pişene kadar pişirin. 8 Pişirdikten sonra tuz ekleyin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve eşit şekilde karıştırın.