Tereyağı yumuşadıktan sonra yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun, elenmiş şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta karışımını iki kez ekleyin ve iyice karıştırın
Un ve tuzu eleyin, iyice karıştırın ve limon kabuğu rendesi serpin
Bademleri hamur haline getirin
Hamuru streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabına koyun.
Hamuru çıkarın, yuvarlak bir şerit halinde yoğurun, yuvarlayın ve bir küp şekline getirin. Buzdolabında çok sert olana kadar dondurun
İnce dilimler halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Orta seviye 15 dakika boyunca 180 derecedir. 10 dakika boyunca 150 derece çevirin