Malzemeler
İspanyol uskumru
1 parça
Takviyeler: dilimlenmiş zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda, 1 tane biber tanesi, 6-7 tane, pişirme şarabı, uygun miktarda beyaz sirke, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda tuz, uygun miktarda sarımsak 4 diş
Uskumru evde nasıl pişirilir 1 Önce donmuş uskumruyu temizleyin
2 Donmuş balıklar eridikten sonra bıçağı değiştirip aynı büyüklükte parçalar halinde kesin, malzemeler hazır.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve yağ sıcaklığı yükseldiğinde anason ve karabiber ekleyin.
4 Ezilmiş sarımsağı içine koyun.
5 Balık parçalarını içeri koyun.
6 Pişirme şarabını ekleyin.
7 Tekrar beyaz sirke ekleyin.
8 Soya sosu ekleyin
9 Şekeri içine koyun.
10 Çorbayı ekleyin (dashi, istiridye çorbası, kaynamış su), evde her şeyi kullanabilirsiniz, midye çorbası kullanıyorum. Çorba yarıya kadar değil, hemen eklenmelidir.
11 Taze soğanları ve zencefil dilimlerini serpin.
12 Son olarak, tuz serpin, orta-yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve memnun kaldığınız et suyu kalana kadar yavaşça pişirin.
13 Yeşil soğan yapraklarını servis edin ve serpin.
14 Bir tabak lezzetli balık.
-
- Kızarmış Kanat Kökü
-
- Gao Sheng Kaburga
-
- Patates püresi ve havuç
-
- Taro ve Moğol Sebzeli Haşlanmış Tavuk
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Haşlanmış yumurta
-
- Bal Çikolatalı Badem Gevrek
-
- Tavada kızartılmış renkli biber
-
- Çöl Kumu Tavuğu
-
- Ananaslı kase kek
-
- Kızarmış teker
-
- Fulai Altın Mantı
