Malzemeler
Un
220 g
Havuç suyu
104 g
Aksesuarlar Tuzsuz tereyağı 22g beyaz şeker 30g rafine tuz 1g maya tozu 3g bütün yumurta likiti 54g biraz soyulmuş beyaz susam
[Baicui Happy Baking] Havuç ruloları nasıl yapılır 1 Havuç ve meyve suyunu yıkayın ve kesin.
2 Havuç suyunu ve yumurta sıvısını ekmek kovasına koyun.
3 Bir köşeye ekmek unu, tuz, diğer köşeye şeker ve ortaya maya tozu koyun.
4 Takılı ekmek kovasına basın, hamuru 20 dakika yoğurmak için imix programını başlatın ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin.
5 imix programını yeniden başlatın ve 15 dakika yoğurmaya devam edin. Çok sert bir film çekilebilir.
6 Yuvarlak hamuru toplayın, büyük bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve mayalayın.
7 Oda sıcaklığında 2-2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin.
8 Pres egzozunu çıkarın, 8 eşit parçaya bölün ve ayrı ayrı yuvarlayın. Streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin.
9 Hamurun bir kısmını alın, damla şeklinde yoğurun, düz bir şekilde bastırın ve açın, altını bir elinizle tutarken diğer elinizle yavaşça açabilirsiniz.
10 Ters çevirin ve sarın.
11 Alt kısım sıkıca yapıştırılır.
12 Fırın tepsisine yerleştirin.
13 Fırına koyun, fırın tepsisinin altına bir tabak sıcak su koyun, orijinal boyutunun 1,5 katı kadar mayalayın. Fırını önceden ısıtın, üzerine yumurta ile yıkayın ve üzerine beyaz susam serpin.
14 Fırının orta ve alt kısmına koyun, ısıyı 180 dereceye yükseltin, ısıyı 185 dereceye düşürün ve 15-18 dakika pişirin. Renk tatmin edildikten sonra kalay folyoyu kapatın.
15 Ekmek fırından çıktı.
-
- Çilekli dondurma
-
- Topal Toprak Pirinç
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeli İçi Boş Makarna
-
- Peynir kutusu
-
- Bal zambağı
-
- Ton Balığı ve Bamya Sebze Salatası
-
- Deniz ürünlü pilav
-
- İkili yuvarlak kişniş çorbası
-
- Taro pastası
-
- Bira Havuç Fermente Ördek
-
- Karamelize cevizli kızarmış şeftali
-
- Baharatlı Yağlı Tuzlu Kek
