Malzemeler
Çok amaçlı un
132 g
Yüksek glütenli un
68 g
Shimizu
95 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, 2 yumurta, 2 arpacık, şeker, 1 domates
Yumurta ve domates soslu erişte nasıl çekilir 1132 gram sade unu 68 gram yüksek glütenli un ile karıştırın.
2 Tuz ekleyin (tartmadım, yaklaşık 1-2 gram)
3 Su ekleyin ve topaklaştırıcı
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yarım saat uyanın
5 Uyanık hamuru doğrudan şeritler halinde yoğurun, ardından küçük porsiyonlar halinde kesin
6 Hepsini küçük şeritler halinde yoğurun, bir kaseye yağı koyun, streç filmle örtün ve 1 saat uyanın
7 çırpılmış yumurta
8 doğranmış domates
9 arpacık, doğranmış yeşil soğan
10 Sıcak bir tavaya sıvı yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokması için kızartın
11 Yumurta karışımını dökün ve karıştırın, ardından servis edin.
12 Bir tavada domatesleri karıştırın
13 Uygun miktarda şeker ve istiridye sosu ekleyin
14 Domateslerin suyu kızartıldıktan sonra, kaynatmak için az miktarda su ekleyin ve yumurtaları koyun.
15 Onaylanmış küçük bir erişte alın, açın ve ortasına damga yapmak için oklava kullanın
16 İki elinizle her iki ucu sıkıştırın ve yavaşça gerin
17 Ortadaki en ince kısımdan bir delik açın ve erişteleri tamamen ikiye ayırın.
18 Yırtık erişteleri kaynayan su kabına koyun
19 Pişirilmiş erişteleri soğuk suda süzün
20 Yumurta ve domates sosunu dökün ve iyice karıştırın.
-
- Soğanlı Pankek
-
- Kızarmış tavuk ayağı
-
- [Baicui Happy Baking] Üzümlü Tart
-
- Dana Soslu Tavada Kızartılmış Marul
-
- Domatesli erişte
-
- [El Yapımı Yemek] Kristal Taro Kek
-
- Baicui Mutlu Pişirme Havuçlu Rulo
-
- Karaağaç parası
-
- Çilekli dondurma
-
- Topal Toprak Pirinç
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeli İçi Boş Makarna
-
- Peynir kutusu
