Malzemeler
Tavuk
1
Vejetaryen tavuk
500 g
Shiitake
15 çiçek
havuç
80 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, doğru miktar, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, doğru miktar
Vejetaryen tavuk haşlama tavuk uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kirleri çıkarın, tavuğu yıkayın ve süzün, büyük parçalar halinde kesin,
3 Vejetaryen tavuğu ocak parçalarına kesin,
4 Havuçları yıkayın ve ocak parçaları halinde doğrayın,
5 Shiitake mantarları iyice ıslatılır ve durulanır.
6 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ve arpacık ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun. Tavuk parçaları ekleyin.
7 Renk dönene kadar kızartın,
8 Koyu soya sosu, şeker ekleyin, renk için karıştırın,
9 Düdüklü tencereyi alın, tavuk kanadı koyun, tavuğu suyla kapatın, mantarları suya batırın.
10 Pişirme şarabını, ilk tütsüyü, yıldız anasonu, tarçını, yeşil soğanı, defne yapraklarını koyun, yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kaynatın, ocağı kapatın.
11 Shiitake mantarlarını koyun,
12 Vejetaryen tavuk, havuç,
13 Biraz tuz ekleyin, vanayı yüksek ateşte kaynatın, düşük ateşte 2-3 dakika ocağı kapatın,
14 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Altın İpek ile Kabak Muhallebi
-
- Mangolu meyvesuyu
-
- Pastırmalı Kuşkonmaz Rulo
-
- Deniz Yosunu Yağsız Et Karidesli Kraker
-
- Kestane kavrulmuş domuz ayağı
-
- Mapo Tofu
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Su tarzı havuçlu kek
-
- Sha Ge Roll Eriştesi
-
- Domates Sığır Eti Erişte
-
- Suozhu Kış Kavun Çorbası
-
- Kanton usulü yumurta sarısı ve kırmızı fasulye ezmesi, elektrikli düdüklü tencerede pişmiş ay keki
