Çift aromalı kızarmış sosis - Yemeği
Domuz bağırsakları, nişasta, kırmızı biber erişte, kimyon tozu, tuz, beş baharat tozu, soğan ve gram
1. Domuz bağırsakları fazla sulanır, pişirildikten sonra yağlı kısımları yeşil soğan ile doldurulur ve ince kısımlar dilimlenerek kesilir.
2. Tek tek bitirdikten sonra kuru nişasta üzerinde yuvarlayın, yuvarlayın ve yuvarlayın, eşit şekilde yuvarlayın
3. Ateş kızarmak üzere, içi soğan dolmayana ve soğan çıtır olana kadar kızarır, 3 defa kızartırım ve derim
4. Kızarttıktan sonra çeşitli renkli tozları serpiştirin, tadı güzel, ince kısmı gevrek ve çıtır, yağ kısmına gelince, dış katı gevrek, içi yumuşak ve yeşil soğan doludur.
Kuru ve Kızarmış Yağ Bağırsağı
Sonraki
