g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kalın bağırsağı birkaç kez yıkamak için tuz, sirke, mısır nişastası kullanın.

2. Bir tencerede su kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin, şarap ve karabiber ekleyin.

3. Yıkanan kalın bağırsağı içine koyun ve olgunlaşana kadar pişirin.

4. Çıkardıktan sonra bölümlere ayırın.

5. Beyaz biberler bıçak sapı ile ezilir.

6. Tavaya yağ ekleyin ve rendelenmiş zencefili soteleyin.

7. Kesilmiş yağlı bağırsakları hafifçe kızartın.

8. Ezilmiş biberi yerleştirin.

9. Biraz hafif soya sosu karıştırın.

10. Lahana turşusunu ekleyin ve iyice karıştırın.

11. Bir kaşık kırmızı yağ ve acı biber ekleyin, iyice karıştırın ve çıkarın.