Pleurotus eryngii
2 parça
domuz eti
100 gram
soğan
0.5
Takviyeler: yağ, tuz, fasulye ezmesi, tavuk özü, doğru miktarda Soğan ile kızartılmış Pleurotus eryngii 1 Domuz etini yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp kenara koyun; 2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve küp küp doğrayın; 3 Soğanın üzerindeki eski kabuğu çıkarın, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın (bu, daha önce LP kesimidir); 4 Bir tavada yağı ısıtın, fasulye ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin; 5 Doğranmış domuz etini tencereye koyun ve kokulu olana kadar kızartın; 6 Eryngii mantarlarını tencereye koyun ve kavurun; 7 Sonra doğranmış soğanı dökün; 8 Hepsi pişince tuz ekleyin, tavuk tozunu eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın ve tencereyi kaldırın;