Malzemeler
Çok amaçlı un
350 g
esmer şeker
80 g
40 g domuz yağı ve yumurta sıvısı takviyeleri
Esmer şekerli karı keki yöntemi 1150 gr un alın, uygun miktarda domuz yağı ve su koyun ve hamur yapın.
2 Su ve yağ hamuru.
3 Pasta hamuru: 100 gr un, 50 gr domuz yağı.
4 Kurabiye hamurunu yoğurun.
5100 gr unu fırına koyun ve 10 dakika pişirin.
6 Esmer şekeri yerleştirin ve iyice karıştırın. Biraz daha domuz yağı dökün ve bir top haline getirin.
7 Esmer şeker dolgusu.
8 Su ve yağ hamurunu sekiz eşit porsiyona bölün.
9 Hamur hamuru da sekiz eşit porsiyona bölünmüştür.
10 Esmer şeker dolgusu eşit olarak sekiz eşit parçaya bölünmüştür.
11 Bir parça su ve yağlı hamur alıp bir hamur haline getirin, ardından hamur hamuruyla sarın.
12 Hamurun geri kalanını tekrar yapın ve birkaç dakika dinlendirin.
13 Hamuru düzleştirin, ardından şeritler halinde açın.
14 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
15 Sonra spiral şeklinde yuvarlayın ve elinizle bir turta haline getirin.
16 Tekrar açın ve üzerine bir parça esmer şeker dolgusu koyun. Ardından kapatın.
17 Ağız aşağı bakacak şekilde elle bastırılarak kek şekline getirilebilir.
18 Fırın tepsisine bir parça yağlanmış kağıt koyun, biraz domuz yağı sürün, kek tabanını koyun ve ardından yumurta sıvısının yüzeyini fırçalayın ve ardından biraz beyaz susam serpin. Daha sonra önceden ısıtılmış fırına girin ve orta tabakayı 15-20 dakika 180 derecede pişirin.
-
- Çikolata kremalı küpler
-
- Tweed Melek Kek
-
- Matcha Çerezler
-
- Lahana ile karıştırılmış soya fasulyesi kabuğu
-
- Amaranth erişte
-
- Yeşil fasulye
-
- Üç boyutlu bisküviler
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil Biberli Vejetaryen Jambon
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Vejetaryen Jambon
-
- Soğuk Vejetaryen Jambon
-
- Lahana mantarlı tavada kızartılmış kırmızı sosis
-
- Tecavüz yumurtalı erişte
