Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
domuz yağı
65 g
Maş fasulyesi dolumu
225 g
Aksesuarlar 50 gr su ve 15 gr pudra şekeri
Maş fasulyesi keki nasıl hazırlanır 1 Tüm hazırlık malzemeleri
2 Önce suyu ve yağlı cildi hazırlayın: 100 gr çok amaçlı un, 15 gr şeker, 50 gr su, 15 gr domuz yağı, hepsini birlikte dökün ve bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın
3 Hamuru 19 porsiyona ayırın, ardından streç filmle örtün ve yarım saat dinlenin (her porsiyon yaklaşık 10 gr)
4 Kurabiye: 100 gr çok amaçlı un ve 50 gr domuz yağı karıştırın ve iyice yoğurun
5 Hamuru eşit şekilde yoğurun
6 Kurabiye ekmeğini su ve yağlı kabuk ile eşit parçalara bölün (19 parça, her biri yaklaşık 8 gr)
7 Suyu ve yağlı cildi yuvarlak hale getirin, hamur hamurunu ortasına koyun, ardından sarın ve kapatın.
8 Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, hamuru bir çubukla oval bir şekle getirin
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
10 Kıvrılan hamuru şekle bürünmesi için bir çubukla tekrar yuvarlayın
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
1215 dakika bekletin
13 Maş fasulyesi ezmesi de 19 porsiyona bölünür (her biri yaklaşık 11 gr - 12 gr)
14 Bir parça statik hamur alın ve açın
15 Maş fasulyesi ezmesini ortaya koyun, sarın ve kapatın
16 El ile düzleştirin
17 Pişirme kabına koyun, fırını önceden 200 derece ısıtın, pişirme kabını fırının ortasına koyun ve üstte ve altta 15 dakika pişirin
18 Maş fasulyesi kekini ters çevirin, üst tabakaya koyun ve 15 dakika 200 derecede fırında pişirin
19 Taze pişmiş maş fasulyeli kek, çok kokulu ve gevrek
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil Biberli Vejetaryen Jambon
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Vejetaryen Jambon
-
- Soğuk Vejetaryen Jambon
-
- Lahana mantarlı tavada kızartılmış kırmızı sosis
-
- Tecavüz yumurtalı erişte
-
- kurabiye Çerezler
-
- Kahveli Cevizli Kurabiye
-
- Kızılcık Margarita
-
- İstiridye soslu ve sarımsak soslu kolza tohumu
-
- Havuçlu Köfte
-
- Fermente soya peyniri ile ızgara tavuk kanatları
-
- Mısırlı tatlı patates püresi
