Erik ve Acı Kabak Bardağı - Yemeği
Malzemeler
Kuru erikleri suya batırın (eriklerin tanelerini ve tozunu durulamak için birkaç kez yıkayın), suyu yıkayın ve sıkın ve bir kenara koyun ...
Tavayı kaldırın, kıyılmış zencefili ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, erik sebzeleri, soya sosunu, şekeri ilave edin, şaraba pişirin ve su miktarını (çeşitli erik sebzelerinin tuzluluğu farklıdır .. tadının tadına bakın).
Soğutulmuş Mei Cai'yi kıyma suyuyla koyun ve kıyılmış sarımsak, soya sosu, vejetaryen istiridye sosu, şeker, biber, şarap, susam yağı ekleyin.
Etin sosun lezzetini emmesine izin vermek için hepsini çırpın
Önce sıcak acı kabak
Resimdeki şekli kesin
Bunları sırayla küçük bir tencereye koyun (boşluklar var. Sorun değil .. Kılavuz, noktaya kadar ölçülemiyor .. Yaklaşık olarak), erik etini sıkıca tutmak için bir mimi beyaz tozu serpebilirsiniz.
İçini acı kabağın içine doldurun, tencereye koyun ve en az 1 saat buharda pişirin, 15-20 dakika doldurun. (Acı kabak yumuşak ve lezzetli olana kadar buharda pişirilir)
Buharda pişirdikten sonra çorbayı süzün (ocağa koyun ve gorgon suyunu kaynatın), derin bir tabak alın ve acı kabak kabını kapatın ve hemen ters çevirin (lütfen bu işleme dikkat edin .. Süzülmezse çorba akar .. Dikkat edin. Sıcak) .. Sonra tatlı, tuzlu, tatlı ve tatlı erik ve acı kabak ile çorbayı (acı kabak kabına suyunu dökün) masaya koyun ^^
** Çorbanın yanında tepsi içinde servis edilmesi tavsiye edilir. Çorbalı bibimbap, yediğinizde harikadır **
