Acı kabağı yıkayın ve ikiye bölün ve mümkün olduğunca çekirdeklerini ve kavun keselerini çıkarın.
Tuz ekleyip 10-15 dakika acı kabak yumuşayana kadar marine edin, acı suyu süzüp sıkarak kurutun.
Sodaya dökün (Sprite, Apple Cider, Vidal hepsi mevcuttur)
2 paket erik veya erik eriştesi ekleyin (meyve standına yapıştırılmış küçük bir paket erik erişte).
Karıştırdıktan sonra, taze saklama kutusuna koyun ve tadını çıkarmadan önce en az 6 saat bekletmek için buzdolabına koyun.
Masada basit sprite acı kabak servis edilir. Islatılmış acı kabak sodasının oldukça tavlanmış olduğu söylenir, bu yüzden onu acı kabak suyu olarak içebilirsiniz!