Malzemeler
Un
181 g
Düşük glütenli un
50 gram
Çorba
38 g
Aksesuarlar Anında kuru maya 3g ince şeker 40g tuz 3g süt tozu 10g yumurta likiti 25g su 116g tereyağı 25g kırmızı fasulye ezmesi doğru miktarda çörek otu
Kırmızı fasulye ezmeli ekmek nasıl yapılır 1 Çorba nasıl yapılır: Çorba malzemeleri: 20 gram ekmek unu 20 gram kaynar su (yaklaşık 38 gram bitmiş ürün) Çorbayı yapmak için gerekli olan ekmek ununu ve kaynar suyu koyun, iyice karıştırın, kullanmadan önce bir gece soğumaya bırakın veya buzdolabında bekletin.
2 Kuru malzemeleri birlikte tartın ve eşit şekilde karıştırın, ortadaki yuvayı açın, ıslak malzemeleri ve çorbayı ekleyin ve ekmek yapma ve erişte işlevini başlatın;
3 Hamurun yüzeyi pürüzsüz olana ve daha kalın bir film çekilebilene kadar yoğurun, ardından tereyağı ekleyin;
4 Tereyağı ekledikten sonra genleşme aşamasına kadar yoğurun ve temel fermantasyon için ılık bir yere koyun;
5 Temel fermantasyonun sonu;
6 Hamuru boşaltın ve her biri 50 gr'a bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin;
7 Gevşetilen hamuru yuvarlak bir şekle getirin;
8 Dolguları ters çevirdikten sonra koyun;
9 Paketleyin;
10 Hamuru fırın tepsisine yerleştirin ve bu duruma gelecek son fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun;
11 Yumurta karışımını hamurun yüzeyine fırçalayın ve siyah susam tohumlarını hamurun ortasına yapıştırın;
12180 derece ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin;
13 Bitmiş resim 1
14 Bitmiş Şekil 2
15 Bitmiş Şekil 3
-
- Tuzlu Patates
-
- Çikolata Buzlu Lychee
-
- Tavuk Çorbasında Kalamar Eriştesi
-
- Bebek maması takviyesi-sığır eti ve patates topları
-
- Pirinç köftesi
-
- Barbunya Dolgusu
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Kimchi patates parçaları
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Bebek Maması Takviyesi-Kışlık Hünnap, Sidney, Kinoa Lapası
-
- Koçanda hindistan cevizi mısır
-
- Mor Tatlı Patates Bisküvisi
