Soğuk pirinç
1 kase
Yumurta
2 parça
mercimek
180 g
Shiitake
6 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, haziran taze, soya sosu Mercimek ve yumurtalı pilav nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Mercimeği yırtın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 3 Shiitake mantarlarını ıslatın ve ince ince doğrayın. 4 Yumurtaları çırpın, karıştırın ve servis edin. 5 Bir tavada yağı ısıtın, sarımsakları ekleyip soteleyin, mercimek ve mantarları ekleyin. 6 Renk dönene kadar karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, orta ateşte mercimek pişene kadar pişirin. 7 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ateşten nemi alın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. 8 Tavada yağı ısıtın, soğuk pirinç ekleyin ve kavurun. 9 Mercimek ve mantarları ekleyin 10 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın 11 Biraz Haziran taze soya sosu ekleyin 12 Biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın.