Kuşkonmaz ve karides uygulaması 1 Kuşkonmaz temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir, donmuş karidesler eritilir ve yıkanır.
2 Karidese uygun miktarda yumurta akı ve rafine tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın.
3 Wok'u ısıtın, biraz bitkisel yağ ekleyin ve yedi kata ısıtın, karidesleri ekleyin ve karideslerin rengi değişene kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
4 Ayrı bir tencereye uygun miktarda bitkisel yağı koyun, kuşkonmaz ekleyin ve kuşkonmazın rengi değişene kadar kızartın.
