"Taze whitebait, biz buna genellikle erişte balığı diyoruz. Erişte balığı şu anda ilkbaharın en iyisidir. Tohum ve biraz domatesle dolu. Tadı çok lezzetli." Malzemeler
Whitebait Doğru miktar
domates Bir
Arpacık soğanı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Aksesuarlar
Sebze yağı Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 beyaz yem berrak suyun üzerinden geçiyor
2 adet doğranmış taze soğan
Küçük parçalar halinde kesilmiş 3 domates
4 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, arpacık soğanı dökün ve kızartın
5 Domatesleri ekleyin ve kırmızı çorba yapmak için kızartın
6 Uygun miktarda su ekleyin
7 Ateş kaynadıktan sonra domatesin kabuğunu çubuklarla ayırın ve çorbayı kırmızıya çevirin
8 Whitebait koy
9 yüksek ateşte kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin
10 Uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı serpin, tadına bakmak için susam yağı ekleyin, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın