g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır kızarmış havuç topları - Yemeği

Ana malzemeler

turp 500 g
havuç 200 g
Arpacık soğanı 30 g
zencefil 10 gram
maydanoz 30 g
Mısır nişastası 50 gram

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz 2 kaşık
MSG 0.2 kaşık
Beş baharat tozu 1 kaşık

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Turpu soyun, yıkayın ve bir silici ile filamentlere sürün.
2 Kıyılmış turpu bir tencerede kaynatın ve müstehcenliği giderin ve soğuması için hemen soğuk suya koyun.
3 Turp parçalarını süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın.
4 Havuçları soyun, yıkayın, süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Yeşil soğanı, zencefili ve kişnişi kesin.
6 Kabın içine havuç, turp, yeşil soğan, zencefil ve kişniş koyun, ardından beş baharat tozu, yağ, tuz ve MSG koyun.
7 Doğru miktarda nişasta koyun ve dolguyu karıştırmaya başlayın.
Turp dolgularını dilimleyin, iyice karıştırın ve tadın.
9 Dolgular sırayla yeknesak bir bilye şeklinde yoğrulur.
10 Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve yağı ısının% 80'ine kadar ısıtın, kıyılmış turp toplarını ekleyin ve kızartın.
11 Havuç topunu yüzerken çevirin.
12 Derin yağda kızartılmış altın sarısı sabit şekil ve servise hazır.
13 Standart kahvaltı, taze buharda pişirilmiş hünnap çöreği ve bir kase süt ile servis edilir.
14 Kızartılmış havuç rendelenmiş köfte klasik geleneksel yemeklerdir.
15 Kıyılmış çıtır turp toplarının dışı gevrek, içi yumuşaktır.
16 Turp besin değeri bakımından zengindir ve düzenli tüketilmesi vücut için iyidir.
17 Doyurucu bir kahvaltı, insanlara gün için iyi bir ruh hali getirecektir.

İpuçları

Turpun besin değeri: turp, insan vücudunun kanseri önlemek ve savaşmak için büyük önemi olan interferon üretmesine neden olabilecek çeşitli eser elementler içerir. Turpta bulunan potasyum ve magnezyum gibi B vitaminleri ve mineralleri, gastrointestinal hareketliliği artırabilir ve vücuttan atıkları ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. Turp yemek kan yağını düşürebilir, kan damarlarını yumuşatabilir, kan basıncını stabilize edebilir ve koroner kalp hastalığı, damar sertliği, safra kesesi taşları ve diğer hastalıkları önleyebilir. Turp aynı zamanda soğuk doğası ve tatlı tadı ile durgunluğu ortadan kaldıran, balgamı gideren, ısıyı gideren, qi'yi düşüren ve detoksifiye edebilen geleneksel bir Çin tıbbıdır. Kuzeydoğu kırmızı turp, vücuttaki asit-baz dengesini etkili bir şekilde düzenleyebildiği için gut hastalarına çok faydalıdır. Çiğ turp, C vitamini açısından zengindir, içeriği armuttan 8-10 kat daha fazladır ve C vitamini kanseri önleme ve kanserle savaşma konusunda uzmandır. Çiğ turp, özofagus kanseri, mide kanseri, nazofarengeal kanser ve rahim ağzı kanseri üzerinde önemli bir inhibe edici etkiye sahip olan bir anti-tümör aktif maddesi içerir. Turptaki zengin selüloz, bağırsak hareketlerini artırabilir, dışkıların bağırsakta kalma süresini azaltabilir ve bağırsakta toksik maddeleri hızlı bir şekilde salgılayabilir, bu da kolon kanseri insidansını azaltmak için faydalıdır. Turptaki lignin, makrofajların canlılığını 2 ila 3 kat artırabilir ve vücudun hastalık direncini artırabilir.

Tavada Sarımsak Yosunu ve Gizzard ile Kızarmış Tavuk

Mantarlı ve ördek yumurtalı hardallı erişte çorbası