İspanyol uskumru
800 g
havuç
20 g
Arpacık soğanı
10 g
zencefil
10 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Taze İspanyol uskumru güveç uygulaması 1 Yıkanmış İspanyol uskumru. 2 Büyük bölümleri çapraz olarak kesin ve bir kenara koyun! 3 Yeşil soğanı ve zencefili kesin ve kenara koyun. 4 Yağı koyup yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, yağ kaynayana kadar beklemeyin, yeşil soğan ve zencefil yapıştırılır. 5 Sonra balığı koyun ve biraz pişirme şarabı ekleyin. 6 ılık su ve kalan zencefil dilimlerini ekleyin 7 Son olarak, bir kapak ekleyin, yüksek ateşte tuz ekleyin ve 10 dakikadan fazla pişirin. 8 Tavayı çıkardıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğan yapraklarını ve havuç parçalarını koyun ve ardından çorbayı dökün.