Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Su
95 ml
Aksesuarlar: Yumurta 40g Şeker 50g Tuz 2g Tereyağı 20g Maya 2g Süt Tozu 10g
Çin tatlı tostu - ekmek makinesinde ayrıca 1250 gram yüksek glütenli un, 40 gram yumurta, 95 gram su ve 2.5 gram maya bahar uygulaması vardır, hamuru elle yoğurun, bir leğene koyun ve yüzeyi ıslak bir havluyla örtün
2 Oda sıcaklığında 2,5 kat daha büyük fermente edin
3 Gönderilen orta boy tohumları küçük parçalara ayırın ve diğer malzemelerle (tereyağı hariç) ekmek makinesi kovasına koyun.
48 un hamuru prosedürüne göre 15 dakika yoğurun ve sonra duraklatın, tereyağı ekleyin
5 Tüm süreç 30 dakikadır, büyük bir filmin çekilebileceği bir duruma getirin
6 Hamuru üç eşit parçaya bölün, yoğurun ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
7 Gevşetilen hamur dil şekline getirilir
8 Sonra yukarı ve aşağı silindirik bir şekle getirin
9 Rulo hamuru ekmek kovasına koyun
10 Ekmek kovası dolana kadar oda sıcaklığında yaklaşık 5 dakika mayalayın.Yüzeyini yumurta sarısı ile kaplayın ve yumurta sarısını sıvılaştırmak için biraz su ilave edin, biraz beyaz susam serpin
11 İnternete koyun ve yemeden önce soğumasını bekleyin. Ekmek makinesinin pişirme işlevini seçin ve doğrudan 45 dakika pişirin, ardından durup kızarmış ekmeği çıkarın ve ağda soğumaya bırakın
-
- Lotus Tohumu Kırmızı Fasulye Darı Congee
-
- Yanan böbrek çiçekleri
-
- Baharatlı Tavşan
-
- Balık Köfte
-
- Domuz İpi Çörek
-
- Kızarmış Wuchang Balık Lezzetli Mezeler
-
- İtalyan Terlikli Ekmek
-
- Kırmızı hurmalı mısır ezmesi
-
- Deniz yosunu parçalarıyla karıştırılmış güzellik biber
-
- Kakaolu Elmalı Ekmek
-
- Tofu Kızarmış Domuz Eti
-
- Ev Yapımı Baharatlı Sosis
