Krem peynir
250 g
Yumurta
4
Düşük glütenli un
60 g
Mısır nişastası
10 g
Hafif krema
100 ml
Aksesuarlar Krem şanti 125ml şeker 50g Hafif cheesecake nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Kalıbın altını uygun boyutta bir parça yağlanmış kağıtla örtün ve kek kalıbının duvarına bir kat tereyağı sürün. 3 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın. 4 Krem peynir, hafif krema ve yoğurdu miksere koyun. 5 Pürüzsüz ve parçacıksız olana kadar çırpın. 6 Yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin. 7 Peyniri çırpın, geniş bir kaseye dökün ve una eleyin. İyice karıştırın. 8 Un ve peynir ezmesi tamamen karışana kadar karıştırıp buzdolabına koyun. 9 Yumurta beyazına porsiyonlar halinde şeker ekleyin ve dağıtım için yumurta beyazlarını 8'e kadar çırpın. 10 Çırpılmış yumurta akını 3 kez peynir hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Karışık kek hamurunu kek kalıbına dökün ve suyla birlikte bir fırın tepsisine koyun. 160 derece fırın suyu banyosuna 12. Cilt eşit şekilde renklenene kadar 1 saat pişirin.